Component	Units	Value for 100 g	Standard deviation	Minimum Value	Maximum Value	Number of data used	References	Data type
Energy	kJ	211	-	-	-	-	-	Calculado
Energy	kcal	49	-	-	-	-	-	Calculado
Moisture	g	87,0	0,73	86,3	87,9	4	1,51,178,1681	Analítico
Total carbohydrates	g	11,6	-	-	-	-	-	Calculado
Available carbohydrates	g	10,5	-	-	-	-	-	Calculado
Proteins	g	0,68	0,13	0,54	0,86	4	1,51,178,1681	Calculado
Lipids	g	0,33	0,24	0,12	0,68	4	1,51,178,1681	Analítico
Fiber	g	1,12	0,11	0,99	1,23	4	1,51,178,1681	Analítico
Alcohol	g	0,00	-	-	-	-	-	Assumido
Ash	g	0,36	0,05	0,31	0,44	5	1,51,89,178,1681	Analítico
Cholesterol	mg	0,00	-	-	-	-	-	Assumido
Total saturated fatty acids	g	0,02	-	-	-	-	1742	Atribuído
Total monounsaturated fatty acids	g	0,03	-	-	-	-	1742	Atribuído
Total polyunsaturated fatty acids	g	0,10	-	-	-	-	1742	Atribuído
Trans fatty acids	g	0,00	-	-	-	-	-	Assumido
Calcium	mg	18,4	3,98	14,5	22,4	3	801,1333,1681	Analítico
Iron	mg	0,47	-	0,26	0,69	2	1333,1681	Analítico
Sodium	mg	2,84	3,58	tr	6,87	3	89,1333,1681	Analítico
Magnesium	mg	16,6	2,19	14,2	18,4	3	801,1333,1681	Analítico
Phosphor	mg	10,5	-	8,24	12,8	2	1333,1681	Analítico
Potassium	mg	137	-	131	143	2	1333,1681	Analítico
Manganese	mg	1,49	-	1,35	1,62	2	1333,1681	Analítico
Zinc	mg	0,15	0,01	0,14	0,17	3	1333,1681,1747	Analítico
Copper	mg	0,12	-	0,11	0,14	2	1333,1681	Analítico
Selenium	mcg	0,41	-	0,00	0,81	2	1333,1745	Analítico
Vitamin A	mcg	2,00	-	-	-	-	437,1742	Calculado
Vitamin A	mcg	1,00	-	-	-	-	437,1742	Calculado
Vitamin D	mcg	0,00	-	-	-	-	-	Assumido
Alpha-tocopherol (vitamin E)	mg	0,05	-	-	-	1	1742	Atribuído
Thiamine	mg	0,17	-	-	-	1	1681	Analítico
Riboflavin	mg	0,02	-	-	-	1	1681	Analítico
Niacin	mg	tr	-	-	-	1	1681	Analítico
Pyridoxine (B6)	mg	tr	-	-	-	1	1681	Analítico
Cobalamin (B12)	mcg	0,00	-	-	-	-	-	Assumido
Vitamin C	mg	33,1	-	-	-	1	1681	Analítico
Folate	mcg	11,3	-	-	-	-	1742	Calculado
Added salt	g	0,00	-	-	-	-	-	Assumido
Added sugar	g	0,00	-	-	-	-	-	Assumido

Data source:

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