Component	Units	Value for 100 g	Standard deviation	Minimum Value	Maximum Value	Number of data used	References	Data type
Energy	kJ	127	-	-	-	-	-	Calculado
Energy	kcal	30	-	-	-	-	-	Calculado
Moisture	g	91,7	1,46	90,5	93,6	4	51,174,1681	Analítico
Total carbohydrates	g	6,89	-	-	-	-	-	Calculado
Available carbohydrates	g	5,13	-	-	-	-	-	Calculado
Proteins	g	0,71	0,16	0,58	0,91	4	51,174,1681	Calculado
Lipids	g	0,38	0,32	tr	0,78	4	51,174,1681	Analítico
Fiber	g	1,75	0,93	0,70	2,95	4	51,174,1681	Analítico
Alcohol	g	0,00	-	-	-	-	-	Assumido
Ash	g	0,35	0,03	0,26	0,39	18	51,174,637,1681	Analítico
Cholesterol	mg	0,00	-	-	-	-	-	Assumido
Total saturated fatty acids	g	0,09	-	-	-	-	1742	Atribuído
Total monounsaturated fatty acids	g	0,10	-	-	-	-	1742	Atribuído
Total polyunsaturated fatty acids	g	0,11	-	-	-	-	1742	Atribuído
Trans fatty acids	g	0,00	-	-	-	-	-	Assumido
Calcium	mg	36,8	15,4	7,59	57,6	16	637,1681	Analítico
Iron	mg	tr	-	tr	0,22	16	637,1681	Analítico
Sodium	mg	0,67	-	tr	1,28	2	1681	Analítico
Magnesium	mg	10,9	-	8,66	13,1	2	1681	Analítico
Phosphor	mg	21,4	15,7	4,86	60,1	16	637,1681	Analítico
Potassium	mg	138	-	111	164	2	1681	Analítico
Manganese	mg	0,05	-	0,03	0,07	2	1681	Analítico
Zinc	mg	0,11	-	0,07	0,15	2	1681	Analítico
Copper	mg	0,05	-	0,04	0,07	2	1681	Analítico
Selenium	mcg	0,58	-	-	-	-	1742	Atribuído
Vitamin A	mcg	207	-	-	-	-	102,520,1043,1095	Calculado
Vitamin A	mcg	103	-	-	-	-	102,520,1043,1095	Calculado
Vitamin D	mcg	0,00	-	-	-	-	-	Assumido
Alpha-tocopherol (vitamin E)	mg	NA	-	-	-	-	-	-
Thiamine	mg	tr	-	tr	tr	2	1681	Analítico
Riboflavin	mg	0,07	-	0,04	0,10	2	1681	Analítico
Niacin	mg	0,69	-	tr	1,38	2	1681	Analítico
Pyridoxine (B6)	mg	tr	-	tr	tr	2	1681	Analítico
Cobalamin (B12)	mcg	0,00	-	-	-	-	-	Assumido
Vitamin C	mg	1505	674	623	2294	6	77,1746,1681	Analítico
Folate	mcg	13,6	-	-	-	-	1742	Atribuído
Added salt	g	0,00	-	-	-	-	-	Assumido
Added sugar	g	0,00	-	-	-	-	-	Assumido

Data source:

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