Component	Units	Value for 100 g	Standard deviation	Minimum Value	Maximum Value	Number of data used	References	Data type
Energy	kJ	96	-	-	-	-	-	Calculado
Energy	kcal	23	-	-	-	-	-	Calculado
Moisture	g	92,8	1,03	91,9	93,9	3	3,1600,1681	Analítico
Total carbohydrates	g	2,58	-	-	-	-	-	Calculado
Available carbohydrates	g	0,59	-	-	-	-	-	Calculado
Proteins	g	3,17	0,47	2,69	3,63	3	3,1600,1681	Calculado
Lipids	g	0,45	0,22	0,24	0,67	3	3,1600,1681	Analítico
Fiber	g	1,98	-	1,83	2,14	-	3,1681	Analítico
Alcohol	g	0,00	-	-	-	-	-	Assumido
Ash	g	0,98	0,08	0,88	1,03	3	3,1600,1681	Analítico
Cholesterol	mg	0,00	-	-	-	-	-	Assumido
Total saturated fatty acids	g	0,12	-	-	-	1	1742	Atribuído
Total monounsaturated fatty acids	g	0,04	-	-	-	1	1742	Atribuído
Total polyunsaturated fatty acids	g	0,16	-	-	-	1	1742	Atribuído
Trans fatty acids	g	0,00	-	-	-	-	-	Assumido
Calcium	mg	129	-	127	132	2	879,1681	Analítico
Iron	mg	2,00	-	0,90	3,11	2	879,1681	Analítico
Sodium	mg	10,7	-	7,46	14,0	2	879,1681	Analítico
Magnesium	mg	24,1	-	18,2	30,0	2	879,1681	Analítico
Phosphor	mg	60,1	-	-	-	1	1681	Analítico
Potassium	mg	244	-	217	271	2	879,1681	Analítico
Manganese	mg	0,24	-	0,20	0,28	2	879,1681	Analítico
Zinc	mg	0,76	-	0,72	0,80	2	879,1681	Analítico
Copper	mg	0,14	0,05	0,10	0,20	3	527,879,1681	Analítico
Selenium	mcg	0,20	-	-	-	-	1745	Atribuído
Vitamin A	mcg	449	-	-	-	-	83,883,1601	Calculado
Vitamin A	mcg	224	-	-	-	-	83,883,1601	Calculado
Vitamin D	mcg	0,00	-	-	-	-	-	Assumido
Alpha-tocopherol (vitamin E)	mg	4,50	-	-	-	-	1742	Atribuído
Thiamine	mg	0,13	-	-	-	1	1681	Analítico
Riboflavin	mg	0,27	-	-	-	1	1681	Analítico
Niacin	mg	1,42	-	-	-	1	1681	Analítico
Pyridoxine (B6)	mg	0,11	-	-	-	1	1681	Analítico
Cobalamin (B12)	mcg	0,00	-	-	-	-	-	Assumido
Vitamin C	mg	71,4	-	-	-	1	1681	Analítico
Folate	mcg	13,3	-	-	-	-	1742	Atribuído
Added salt	g	0,00	-	-	-	-	-	Assumido
Added sugar	g	0,00	-	-	-	-	-	Assumido

Data source:

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