Component	Units	Value for 100 g	Standard deviation	Minimum Value	Maximum Value	Number of data used	References	Data type
Energy	kJ	36	-	-	-	-	-	Calculado
Energy	kcal	8	-	-	-	-	-	Calculado
Moisture	g	96,4	1,65	95,0	98,2	6	4,19,51,257,1681	Analítico
Total carbohydrates	g	1,79	-	-	-	-	-	Calculado
Available carbohydrates	g	0,00	-	-	-	-	-	Calculado
Proteins	g	1,08	0,77	0,21	1,69	6	4,19,51,257,1681	Calculado
Lipids	g	0,12	0,04	0,09	0,16	6	4,19,51,257,1681	Analítico
Fiber	g	1,87	0,44	1,46	2,33	4	4,247,1681	Analítico
Alcohol	g	0,00	-	-	-	-	-	Assumido
Ash	g	0,56	0,30	0,21	0,76	6	4,19,51,257,1681	Analítico
Cholesterol	mg	0,00	-	-	-	-	-	Assumido
Total saturated fatty acids	g	0,02	-	-	-	1	1742	Atribuído
Total monounsaturated fatty acids	g	tr	-	-	-	1	1742	Atribuído
Total polyunsaturated fatty acids	g	0,08	-	-	-	1	1742	Atribuído
Trans fatty acids	g	0,00	-	-	-	-	-	Assumido
Calcium	mg	37,5	9,75	27,5	47,0	3	879,1681	Analítico
Iron	mg	0,75	0,51	0,40	1,51	4	700,879,1681	Analítico
Sodium	mg	4,20	0,81	3,38	5,00	3	879,1681	Analítico
Magnesium	mg	12,7	4,69	9,11	18,0	3	879,1681	Analítico
Phosphor	mg	26,0	0,23	25,8	26,1	2	1681	Analítico
Potassium	mg	311	41,2	267	348	3	879,1681	Analítico
Manganese	mg	0,36	0,13	0,20	0,52	4	700,879,1681	Analítico
Zinc	mg	0,29	0,05	0,24	0,35	4	700,879,1681	Analítico
Copper	mg	0,03	0,00	0,03	0,04	4	700,879,1681	Analítico
Selenium	mcg	0,20	-	-	-	-	1745	Analítico
Vitamin A	mcg	364	-	-	-	-	530,883	Calculado
Vitamin A	mcg	182	-	-	-	-	530,883	Calculado
Vitamin D	mcg	0,00	-	-	-	-	-	Assumido
Alpha-tocopherol (vitamin E)	mg	0,18	-	-	-	1	1742	Atribuído
Thiamine	mg	0,10	-	0,09	0,11	2	1681	Analítico
Riboflavin	mg	0,10	-	0,08	0,12	2	1681	Analítico
Niacin	mg	0,92	-	0,75	1,09	2	1681	Analítico
Pyridoxine (B6)	mg	0,04	-	tr	0,07	2	1681	Analítico
Cobalamin (B12)	mcg	0,00	-	-	-	-	-	Assumido
Vitamin C	mg	18,5	-	15,6	21,4	2	1681	Analítico
Folate	mcg	26,9	-	-	-	-	1742	Atribuído
Added salt	g	0,00	-	-	-	-	-	Assumido
Added sugar	g	0,00	-	-	-	-	-	Assumido

Data source:

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