Código: BRC0001E
Descrição: Crustáceo, camarão, s/ casca, cozido, s/ óleo, s/ sal, Brasil, Penaeus brasiliensis << Crustacean, shrimp, unshelled, cooked, without oil and salt, Brazil >>
Valores de nutrientes e de peso são referentes a parte comestível do alimento.

 

ComponenteUnidadesValor por 100gColher servir cheia (40 g)Colher sopa cheia (20 g)Porção Média (100 g)
EnergiakJ35114070351
Energiakcal83331682
Umidadeg79,631,815,979,6
Carboidrato totalg0,010,010,000,01
Carboidrato disponívelg0,010,010,000,01
Proteínag17,77,073,5317,7
Lipídiosg1,280,510,261,28
Fibra alimentarg0,000,000,000,00
Álcoolg0,000,000,000,00
Cinzasg1,490,600,301,49
Colesterolmg24096,348,2240
Ácidos graxos saturadosg0,400,160,080,40
Ácidos graxos monoinsaturadosg0,200,080,040,20
Ácidos graxos poliinsaturadosg0,200,080,040,20
Ácidos graxos transgtrtrtrtr
Cálciomg89,735,917,989,7
Ferromg2,240,900,452,24
Sódiomg36614673,3366
Magnésiomg18,97,563,7818,9
Fósforomg26510653,2265
Potássiomg10140,720,3101
Manganêsmg0,060,020,010,06
Zincomg1,140,460,231,14
Cobremg0,390,150,080,39
SelêniomcgNANANANA
Vitamina A (RE)mcgtrtrtrtr
Vitamina A (RAE)mcgtrtrtrtr
Vitamina Dmcg0,080,030,020,08
Alfa-tocoferol (Vitamina E)mg1,400,560,281,40
Tiaminamgtrtrtrtr
Riboflavinamgtrtrtrtr
Niacinamgtrtrtrtr
Vitamina B6mgtrtrtrtr
Vitamina B12mcg1,600,640,321,60
Vitamina Cmg0,000,000,000,00
Equivalente de folatomcg17,46,973,4817,4
Sal de adiçãog0,000,000,000,00
Açúcar de adiçãog0,000,000,000,00
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