Código: BRC0071T
Descrição: Ervilha, grão, fresca, cozida, drenada, s/ óleo, s/ sal, Brasil, Pisum sativum L. << Green peas, grain, fresh, cooked, drained, without oil, unsalted, Brazil >>
Valores de nutrientes e de peso são referentes a parte comestível do alimento.

 

ComponenteUnidadesValor por 100gColher servir cheia (38 g)Colher sobremesa cheia (17 g)Colher sobremesa rasa (11 g)Colher sopa cheia (24 g)Colher sopa rasa (14 g)
EnergiakJ38114464419153
Energiakcal91341592112
Umidadeg73,527,912,58,0917,610,3
Carboidrato totalg17,66,672,991,934,212,46
Carboidrato disponívelg10,33,911,751,132,471,44
Proteínag7,452,831,270,821,791,04
Lipídiosg0,580,220,100,060,140,08
Fibra alimentarg7,262,761,230,801,741,02
Álcoolg0,000,000,000,000,000,00
Cinzasg0,880,330,150,100,210,12
Colesterolmg0,000,000,000,000,000,00
Ácidos graxos saturadosg0,100,040,020,010,020,01
Ácidos graxos monoinsaturadosg0,050,020,010,010,010,01
Ácidos graxos poliinsaturadosg0,270,100,050,030,060,04
Ácidos graxos transg0,000,000,000,000,000,00
Cálciomg23,89,054,052,625,723,34
Ferromg3,051,160,520,340,730,43
Sódiomg3,591,360,610,390,860,50
Magnésiomg30,211,55,133,327,244,22
Fósforomg16362,127,818,039,222,9
Potássiomg98,737,516,810,923,713,8
Manganêsmg0,740,280,130,080,180,10
Zincomg1,980,750,340,220,480,28
Cobremg0,390,150,070,040,090,05
Selêniomcg2,270,860,390,250,550,32
Vitamina A (RE)mcg32,312,35,483,557,744,52
Vitamina A (RAE)mcg58,022,09,866,3813,98,12
Vitamina Dmcg0,000,000,000,000,000,00
Alfa-tocoferol (Vitamina E)mg0,370,140,060,040,090,05
Tiaminamg0,310,120,050,030,070,04
Riboflavinamg0,180,070,030,020,040,02
Niacinamg2,420,920,410,270,580,34
Vitamina B6mg0,260,100,040,030,060,04
Vitamina B12mcg0,000,000,000,000,000,00
Vitamina Cmg17,06,452,891,874,082,38
Equivalente de folatomcg75,428,612,88,2918,110,5
Sal de adiçãog0,000,000,000,000,000,00
Açúcar de adiçãog0,000,000,000,000,000,00
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