Código: BRC0076C
Descrição: Cupuaçu, polpa, congelada, Brasil, Theobroma grandiflorum (Willd. ex Sprengel) Schumann << Brazilian fruit,´Cupuaçu´, pulp, frozen, Brazil >>
Valores de nutrientes e de peso são referentes a parte comestível do alimento.
| Componente | Unidades | Valor por 100g | Pedaço/ Unidade/ Fatia (M) (100 g) |
|---|---|---|---|
| Energia | kJ | 216 | 215 |
| Energia | kcal | 51 | 51 |
| Umidade | g | 86,6 | 86,6 |
| Carboidrato total | g | 11,4 | 11,4 |
| Carboidrato disponível | g | 9,80 | 9,80 |
| Proteína | g | 0,84 | 0,84 |
| Lipídios | g | 0,59 | 0,59 |
| Fibra alimentar | g | 1,59 | 1,59 |
| Álcool | g | 0,00 | 0,00 |
| Cinzas | g | 0,62 | 0,62 |
| Colesterol | mg | 0,00 | 0,00 |
| Ácidos graxos saturados | g | 0,30 | 0,30 |
| Ácidos graxos monoinsaturados | g | 0,10 | 0,10 |
| Ácidos graxos poliinsaturados | g | tr | tr |
| Ácidos graxos trans | g | tr | tr |
| Cálcio | mg | 5,49 | 5,49 |
| Ferro | mg | 0,26 | 0,26 |
| Sódio | mg | 0,69 | 0,69 |
| Magnésio | mg | 13,9 | 13,9 |
| Fósforo | mg | 14,2 | 14,2 |
| Potássio | mg | 291 | 291 |
| Manganês | mg | 0,17 | 0,17 |
| Zinco | mg | 0,15 | 0,15 |
| Cobre | mg | 0,14 | 0,14 |
| Selênio | mcg | NA | NA |
| Vitamina A (RE) | mcg | NA | NA |
| Vitamina A (RAE) | mcg | NA | NA |
| Vitamina D | mcg | 0,00 | 0,00 |
| Alfa-tocoferol (Vitamina E) | mg | NA | NA |
| Tiamina | mg | 0,07 | 0,07 |
| Riboflavina | mg | 0,07 | 0,07 |
| Niacina | mg | tr | tr |
| Vitamina B6 | mg | 0,05 | 0,05 |
| Vitamina B12 | mcg | 0,00 | 0,00 |
| Vitamina C | mg | 10,5 | 10,5 |
| Equivalente de folato | mcg | NA | NA |
| Sal de adição | g | 0,00 | 0,00 |
| Açúcar de adição | g | 0,00 | 0,00 |
De acordo com a Agência Nacional de Vigilância Sanitária, a porção de consumo recomendada para este produto é de: 200 g
