Código: BRC0107T
Descrição: Feijão, preto, cozido (50% grão e 50% caldo), c/ óleo, cebola e alho, s/ sal, Phaseolus vulgaris L. << Beans, black turtle, cooked (50% beans 50% water), with oil and spices, unsalted >>
Valores de nutrientes e de peso são referentes a parte comestível do alimento.

 

ComponenteUnidadesValor por 100gColher servir cheia (35 g)Colher sopa cheia (17 g)Concha cheia (140 g)Concha rasa (80 g)
EnergiakJ30410651425243
Energiakcal73251210258
Umidadeg79,127,713,411063,2
Carboidrato totalg14,14,922,3919,711,2
Carboidrato disponívelg5,932,081,018,314,75
Proteínag4,411,540,756,173,53
Lipídiosg1,720,600,292,401,37
Fibra alimentarg8,122,841,3811,46,49
Álcoolg0,000,000,000,000,00
Cinzasg0,770,270,131,070,61
Colesterolmg0,000,000,000,000,00
Ácidos graxos saturadosg0,280,100,050,390,22
Ácidos graxos monoinsaturadosg0,380,130,060,530,30
Ácidos graxos poliinsaturadosg1,010,350,171,410,81
Ácidos graxos transg0,010,000,000,010,00
Cálciomg28,49,944,8339,722,7
Ferromg1,410,490,241,981,13
Sódiomg1,860,650,322,601,48
Magnésiomg39,213,76,6654,831,3
Fósforomg87,330,614,812269,9
Potássiomg25890,644,0362207
Manganêsmg0,360,120,060,500,28
Zincomg1,770,620,302,481,42
Cobremg0,540,190,090,750,43
Selêniomcg2,610,910,443,652,09
Vitamina A (RE)mcg0,000,000,000,000,00
Vitamina A (RAE)mcg0,000,000,000,000,00
Vitamina Dmcg0,000,000,000,000,00
Alfa-tocoferol (Vitamina E)mg0,160,060,030,220,13
Tiaminamg0,060,020,010,090,05
Riboflavinamgtrtrtrtrtr
Niacinamgtrtrtrtrtr
Vitamina B6mg0,040,010,010,060,03
Vitamina B12mcg0,000,000,000,000,00
Vitamina Cmg0,450,160,080,630,36
Equivalente de folatomcg82,428,814,011565,9
Sal de adiçãog0,000,000,000,000,00
Açúcar de adiçãog0,000,000,000,000,00
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