Código: BRC0281T
Descrição: Ervilha, em vagem, à milanesa, c/ sal, (ervilha, em vagem, farinha de trigo, farinha de rosca, ovo, frito (c/ óleo de soja), c/ sal) << Peas, pods, breaded, without salt, (peas, pods, wheat flour, breadcrumbs, egg, fried (with soy oil), without salt) >>
Valores de nutrientes e de peso são referentes a parte comestível do alimento.
| Componente | Unidades | Valor por 100g |
|---|---|---|
| Energia | kJ | 830 |
| Energia | kcal | 199 |
| Umidade | g | 56,8 |
| Carboidrato total | g | 25,1 |
| Carboidrato disponível | g | 17,8 |
| Proteína | g | 7,59 |
| Lipídios | g | 9,18 |
| Fibra alimentar | g | 7,30 |
| Álcool | g | 0,00 |
| Cinzas | g | 1,32 |
| Colesterol | mg | 39,7 |
| Ácidos graxos saturados | g | 1,57 |
| Ácidos graxos monoinsaturados | g | 2,30 |
| Ácidos graxos poliinsaturados | g | 4,99 |
| Ácidos graxos trans | g | 0,05 |
| Cálcio | mg | 26,1 |
| Ferro | mg | 2,38 |
| Sódio | mg | 179 |
| Magnésio | mg | 38,0 |
| Fósforo | mg | 150 |
| Potássio | mg | 261 |
| Manganês | mg | 0,48 |
| Zinco | mg | 1,23 |
| Cobre | mg | 0,20 |
| Selênio | mcg | 7,40 |
| Vitamina A (RE) | mcg | 40,4 |
| Vitamina A (RAE) | mcg | 28,9 |
| Vitamina D | mcg | 0,21 |
| Alfa-tocoferol (Vitamina E) | mg | 1,56 |
| Tiamina | mg | 0,22 |
| Riboflavina | mg | 0,11 |
| Niacina | mg | 0,90 |
| Vitamina B6 | mg | 0,05 |
| Vitamina B12 | mcg | 0,09 |
| Vitamina C | mg | 7,59 |
| Equivalente de folato | mcg | 104 |
| Sal de adição | g | NA |
| Açúcar de adição | g | NA |
