Código: BRC0347E
Descrição: Crustáceo, camarão, s/ casca, cozido, c/ molho de tomate (tomate, c/ óleo, cebola e alho), c/ sal, Penaeus brasiliensis << Crustacean, shrimp, shelled, cooked, with tomato sauce (tomato, with oil, onion and garlic), with salt >>
Valores de nutrientes e de peso são referentes a parte comestível do alimento.
Componente | Unidades | Valor por 100g | Colher servir cheia (40 g) | Colher sopa cheia (20 g) |
---|---|---|---|---|
Energia | kJ | 342 | 136 | 68 |
Energia | kcal | 81 | 32 | 16 |
Umidade | g | 80,7 | 32,3 | 16,1 |
Carboidrato total | g | 1,33 | 0,53 | 0,27 |
Carboidrato disponível | g | 0,82 | 0,33 | 0,16 |
Proteína | g | 14,6 | 5,83 | 2,92 |
Lipídios | g | 2,06 | 0,83 | 0,41 |
Fibra alimentar | g | 0,51 | 0,20 | 0,10 |
Álcool | g | 0,00 | 0,00 | 0,00 |
Cinzas | g | 1,98 | 0,79 | 0,40 |
Colesterol | mg | 244 | 97,8 | 48,9 |
Ácidos graxos saturados | g | 0,57 | 0,23 | 0,11 |
Ácidos graxos monoinsaturados | g | 0,44 | 0,18 | 0,09 |
Ácidos graxos poliinsaturados | g | 0,82 | 0,33 | 0,16 |
Ácidos graxos trans | g | 0,01 | 0,00 | 0,00 |
Cálcio | mg | 69,0 | 27,6 | 13,8 |
Ferro | mg | 1,88 | 0,75 | 0,38 |
Sódio | mg | 532 | 212 | 106 |
Magnésio | mg | 17,2 | 6,90 | 3,45 |
Fósforo | mg | 204 | 81,9 | 41,0 |
Potássio | mg | 136 | 54,7 | 27,4 |
Manganês | mg | 0,06 | 0,03 | 0,01 |
Zinco | mg | 0,97 | 0,39 | 0,19 |
Cobre | mg | 0,15 | 0,06 | 0,03 |
Selênio | mcg | 35,2 | 14,1 | 7,03 |
Vitamina A (RE) | mcg | 27,2 | 10,9 | 5,44 |
Vitamina A (RAE) | mcg | 13,6 | 5,44 | 2,72 |
Vitamina D | mcg | 0,06 | 0,02 | 0,01 |
Alfa-tocoferol (Vitamina E) | mg | 1,35 | 0,54 | 0,27 |
Tiamina | mg | 0,02 | 0,01 | 0,00 |
Riboflavina | mg | 0,01 | 0,00 | 0,00 |
Niacina | mg | 0,79 | 0,32 | 0,16 |
Vitamina B6 | mg | 0,01 | 0,01 | 0,00 |
Vitamina B12 | mcg | 1,22 | 0,49 | 0,24 |
Vitamina C | mg | 4,05 | 1,62 | 0,81 |
Equivalente de folato | mcg | 16,6 | 6,65 | 3,33 |
Sal de adição | g | 0,45 | 0,18 | 0,09 |
Açúcar de adição | g | 0,00 | 0,00 | 0,00 |