Código: BRC0700A
Descrição: Cuscuz, marroquino (semolina), c/ amêndoa, damasco seco e uva passa, s/ sal, (semolina, amêndoa, damasco seco, uva passa, cheiro verde, pimenta-do-reino, c/ óleo, cebola e alho, s/ sal) << Couscous, semolina, with nuts and raisins, unsalted, (semolina, almond, dried apricot, raisins, chive and parsley, black pepper, with oil, onion and garlic, unsalted) >>
Valores de nutrientes e de peso são referentes a parte comestível do alimento.
| Componente | Unidades | Valor por 100g | Colher servir cheia (60 g) |
|---|---|---|---|
| Energia | kJ | 863 | 517 |
| Energia | kcal | 206 | 123 |
| Umidade | g | 55,1 | 33,1 |
| Carboidrato total | g | 31,0 | 18,6 |
| Carboidrato disponível | g | 27,4 | 16,5 |
| Proteína | g | 5,47 | 3,28 |
| Lipídios | g | 7,44 | 4,46 |
| Fibra alimentar | g | 3,59 | 2,15 |
| Álcool | g | 0,00 | 0,00 |
| Cinzas | g | 0,95 | 0,57 |
| Colesterol | mg | 0,00 | 0,00 |
| Ácidos graxos saturados | g | 0,86 | 0,52 |
| Ácidos graxos monoinsaturados | g | 4,27 | 2,56 |
| Ácidos graxos poliinsaturados | g | 2,91 | 1,74 |
| Ácidos graxos trans | g | 0,02 | 0,01 |
| Cálcio | mg | 46,5 | 27,9 |
| Ferro | mg | 1,03 | 0,62 |
| Sódio | mg | 39,2 | 23,5 |
| Magnésio | mg | 37,6 | 22,6 |
| Fósforo | mg | 93,2 | 55,9 |
| Potássio | mg | 335 | 201 |
| Manganês | mg | 0,40 | 0,24 |
| Zinco | mg | 0,55 | 0,33 |
| Cobre | mg | 0,20 | 0,12 |
| Selênio | mcg | 17,1 | 10,2 |
| Vitamina A (RE) | mcg | 13,7 | 8,25 |
| Vitamina A (RAE) | mcg | 7,93 | 4,76 |
| Vitamina D | mcg | 0,00 | 0,00 |
| Alfa-tocoferol (Vitamina E) | mg | 3,47 | 2,08 |
| Tiamina | mg | 0,09 | 0,05 |
| Riboflavina | mg | 0,06 | 0,03 |
| Niacina | mg | 0,95 | 0,57 |
| Vitamina B6 | mg | 0,08 | 0,05 |
| Vitamina B12 | mcg | 0,00 | 0,00 |
| Vitamina C | mg | 2,21 | 1,32 |
| Equivalente de folato | mcg | 19,4 | 11,6 |
| Sal de adição | g | 0,00 | 0,00 |
| Açúcar de adição | g | 0,00 | 0,00 |
