Código: BRC0810B
Descrição: Mussaká, c/ proteína texturizada de soja, c/ sal, (berinjela grelhada, c/ molho branco (farinha de trigo, manteiga e leite), c/ molho de tomate, c/ proteína texturizada de soja, queijo parmesão, salsa, cebolinha, pimenta-do-reino, c/ sal) << Mussaka, with tomato sauce with soy protein, with salt, (grilled eggplant, with white sauce (wheat flour, butter and milk), tomato sauce with soy protein, parmesan cheese, chive and parsley, black pepper, with salt) >>
Valores de nutrientes e de peso são referentes a parte comestível do alimento.

 

ComponenteUnidadesValor por 100gPorção Média (100 g)
EnergiakJ455455
Energiakcal109108
Umidadeg76,376,3
Carboidrato totalg10,0010,00
Carboidrato disponívelg7,427,42
Proteínag6,076,07
Lipídiosg5,515,51
Fibra alimentarg2,582,58
Álcoolg0,000,00
Cinzasg2,082,08
Colesterolmg6,536,53
Ácidos graxos saturadosg2,442,44
Ácidos graxos monoinsaturadosg1,371,37
Ácidos graxos poliinsaturadosg1,261,26
Ácidos graxos transg0,070,07
Cálciomg107107
Ferromg0,930,93
Sódiomg449449
Magnésiomg18,618,6
Fósforomg112112
Potássiomg220220
Manganêsmg0,120,12
Zincomg0,620,62
Cobremg0,080,08
Selêniomcg3,193,19
Vitamina A (RE)mcg67,367,3
Vitamina A (RAE)mcg47,047,0
Vitamina Dmcg0,040,04
Alfa-tocoferol (Vitamina E)mg0,650,65
Tiaminamg0,060,06
Riboflavinamg0,140,14
Niacinamg0,600,60
Vitamina B6mg0,030,03
Vitamina B12mcg0,200,20
Vitamina Cmg4,534,53
Equivalente de folatomcg22,122,1
Sal de adiçãog0,470,47
Açúcar de adiçãog0,000,00
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