Código: BRC0893B
Descrição: Couve, cozida, c/ molho de tomate (tomate, c/ óleo, cebola e alho), c/ salsa, c/ pimenta-do-reino, s/ sal, Brassica oleracea << Collard green, cooked, with tomato sauce (tomato, with oil, onion and garlic), with parsley, with black pepper, unsalted >>
Valores de nutrientes e de peso são referentes a parte comestível do alimento.

 

ComponenteUnidadesValor por 100gColher servir rasa (30 g)Colher sopa cheia (20 g)Colher sopa rasa (10 g)
EnergiakJ161483216
Energiakcal391173
Umidadeg89,526,817,98,95
Carboidrato totalg5,011,501,000,50
Carboidrato disponívelg2,080,620,420,21
Proteínag2,500,750,500,25
Lipídiosg1,620,480,320,16
Fibra alimentarg2,930,880,590,29
Álcoolg0,000,000,000,00
Cinzasg1,380,410,280,14
Colesterolmg0,000,000,000,00
Ácidos graxos saturadosg0,280,080,060,03
Ácidos graxos monoinsaturadosg0,280,080,060,03
Ácidos graxos poliinsaturadosg0,810,240,160,08
Ácidos graxos transg0,000,000,000,00
Cálciomg18555,637,118,5
Ferromg0,640,190,130,06
Sódiomg10130,320,210,1
Magnésiomg36,010,87,203,60
Fósforomg40,812,28,154,08
Potássiomg52015610452,1
Manganêsmg0,330,100,070,03
Zincomg0,250,070,050,02
Cobremg0,070,020,010,01
Selêniomcg0,290,090,060,03
Vitamina A (RE)mcg38911678,039,0
Vitamina A (RAE)mcg19558,539,019,5
Vitamina Dmcg0,000,000,000,00
Alfa-tocoferol (Vitamina E)mg1,090,330,220,11
Tiaminamg0,120,040,020,01
Riboflavinamg0,150,050,030,02
Niacinamg1,050,320,210,11
Vitamina B6mg0,050,020,010,01
Vitamina B12mcg0,000,000,000,00
Vitamina Cmg32,19,626,413,21
Equivalente de folatomcg15,04,503,001,50
Sal de adiçãog0,000,000,000,00
Açúcar de adiçãog0,000,000,000,00
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