Código: BRC0974F
Descrição: Carne, quelônio, Tracajá, c/ arroz polido, c/ sal, (carne, quelônio, Tracajá, arroz polido, alho, cebolinha, cúrcuma, s/ óleo, c/ sal) << Meat, turtle, Tracajá, with white rice, white salt, (meat, turtle, Tracajá, with white rice, garlic, chives, powder tumeric, without oil, with salt) >>
Valores de nutrientes e de peso são referentes a parte comestível do alimento.

 

ComponenteUnidadesValor por 100g
EnergiakJ634
Energiakcal150
Umidadeg72,1
Carboidrato totalg14,2
Carboidrato disponívelg12,8
Proteínag11,5
Lipídiosg1,35
Fibra alimentarg1,33
Álcoolg0,00
Cinzasg0,92
Colesterolmg31,8
Ácidos graxos saturadosg0,32
Ácidos graxos monoinsaturadosg0,36
Ácidos graxos poliinsaturadosg0,30
Ácidos graxos transg0,00
Cálciomg7,41
Ferromg0,48
Sódiomg168
Magnésiomg24,9
Fósforomg101
Potássiomg107
Manganêsmg0,20
Zincomg0,74
Cobremg0,04
Selêniomcg0,50
Vitamina A (RE)mcg1,66
Vitamina A (RAE)mcg4,18
Vitamina Dmcg0,05
Alfa-tocoferol (Vitamina E)mg0,17
Tiaminamg0,06
Riboflavinamg0,05
Niacinamg3,10
Vitamina B6mg0,30
Vitamina B12mcg0,22
Vitamina Cmg0,21
Equivalente de folatomcg5,77
Sal de adiçãog0,00
Açúcar de adiçãog0,45
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