Código: BRC1134B
Descrição: Feijão, broto, refogado, c/ óleo de soja, cebola e alho, c/ sal, << Beans, sprouts, braised, with soy oil, onion and garlic, with salt >>
Valores de nutrientes e de peso são referentes a parte comestível do alimento.
| Componente | Unidades | Valor por 100g |
|---|---|---|
| Energia | kJ | 183 |
| Energia | kcal | 43 |
| Umidade | g | 85,8 |
| Carboidrato total | g | 8,07 |
| Carboidrato disponível | g | 6,08 |
| Proteína | g | 4,10 |
| Lipídios | g | 1,23 |
| Fibra alimentar | g | 1,99 |
| Álcool | g | 0,00 |
| Cinzas | g | 0,82 |
| Colesterol | mg | 0,00 |
| Ácidos graxos saturados | g | 0,20 |
| Ácidos graxos monoinsaturados | g | 0,27 |
| Ácidos graxos poliinsaturados | g | 0,71 |
| Ácidos graxos trans | g | 0,01 |
| Cálcio | mg | 13,9 |
| Ferro | mg | 0,61 |
| Sódio | mg | 129 |
| Magnésio | mg | 15,1 |
| Fósforo | mg | 67,4 |
| Potássio | mg | 104 |
| Manganês | mg | 0,17 |
| Zinco | mg | 0,42 |
| Cobre | mg | 0,16 |
| Selênio | mcg | 0,70 |
| Vitamina A (RE) | mcg | 0,98 |
| Vitamina A (RAE) | mcg | 0,49 |
| Vitamina D | mcg | 0,00 |
| Alfa-tocoferol (Vitamina E) | mg | 0,20 |
| Tiamina | mg | 0,00 |
| Riboflavina | mg | 0,02 |
| Niacina | mg | tr |
| Vitamina B6 | mg | 0,10 |
| Vitamina B12 | mcg | 0,00 |
| Vitamina C | mg | 7,83 |
| Equivalente de folato | mcg | 38,4 |
| Sal de adição | g | 0,00 |
| Açúcar de adição | g | 0,32 |
